以色列科學家研發出一種對雞染色體進行基因編輯的技術，通過性染色體轉移生物特征以阻止雄性雞胚發育，達到雞蛋僅孵出母雞的目的，從而避免大量雄性雛雞因“市場價值低”而被宰殺。

　　據《以色列時報》13日報道，美以合資科技企業Huminn當天發表聲明表示，這一突破性研究由這家企業與以色列農業和農村發展部下屬研究機構Vocalni中心耗時七年合作完成。運用這種技術、經受精蛋孵化而成的首批母雞被命名為“果爾達”，意為金色，源于這批母雞的羽毛色澤。“果爾達”所下雞蛋僅能孵化出母雞。

　　公雞性染色體組成為ZZ，母雞為ZW。以色列研究人員通過對母雞Z染色體進行基因編輯，使其所下雞蛋中，雄性胚胎在早期階段停止發育，只有雌性胚胎能孵化出來，達到“母雞只生母雞”效果。“果爾達”所生雞蛋孵出的下一代母雞繼承了未經編輯的基因，可以正常生出食用蛋。

　　領銜研究人員尤瓦爾·辛納蒙對媒體說，目前全球食用雞蛋年產量約2萬億枚，超過8000萬噸，約有70億只“不需要”的雄性雛雞被宰殺。這項技術若能實現商業化并獲得推廣，可在全球范圍促進家禽福利，并大大降低宰殺雄性雛雞的成本。

　　聲明說，美國食品和藥物管理局正在評估這項技術。歐洲聯盟健康和食品安全部門相關人員已對這項研究成果完成審查，確認根據現行監管法規，“果爾達”系列母雞及其所下雞蛋可在歐盟合法銷售。

　　研究團隊和一些動物保護團體認為，這項技術可能有助于減少全球家禽市場普遍存在的“雛雞淘汰”現象。普通蛋雞孵出的雄性雛雞飼養成本高于日后作為雞肉出售的市場價格，商業價值不如肉雞品種，加之不能下蛋，因而往往剛孵出來不久就被宰殺。

　　王卓倫 張天朗（據新華社電）